Jólastatus
Ég er búinn að undirbúa kalkúnann, fylla, smyrja og krydda. Grænmeti og fleira komið í vatn í ofnskúffu. Skelli þessu í ofn klukkan tvö.
Á eftir að huga að humar, er ekki alveg búinn að ákveða hvað ég geri við hann. Svo er bara að sjóða kartöflur, steikja rauðkál og ýmislegt þessháttar. Þetta verður ósköp létt og afslappað.
Ömmur og afar mættu í möndlugraut í hádeginu, Kolla fékk möndluna og vinninginn, myndarlegt púsl.
Stelpurnar eru spenntar, Kolla var að fara í bað, Áróra og Inga María léku sér í Wii rétt áðan.
Jóhannes Proppé - 24/12/09 15:05 #
Skera humarinn langsum í tvennt, steikja í smjöri með smá hvítlauk, bæta í pönnuna dass af þurru hvítvíni, redúsera og bæta dassi af rjóma. Salta og pipra. Tossa upp rúkóla salat með smá truffluolíu, blanda humri samanvið. Sjóða niður rjómann og nota með sem sósu.
Ég sendi þér reikninginn fyrir ráðgjöfinni milli jóla og nýjárs ;)